Développement de bébé

Tous les détails sur les allergies alimentaires chez les nourrissons

Tous les détails sur les allergies alimentaires chez les nourrissons

Membre du conseil d’administration de l’ACAAAD (Child Allergy and Asthma Academy Association). Dr. Nermin Güler a expliqué le processus de diagnostic et de traitement des allergies alimentaires.

Qu'est-ce que l'allergie alimentaire?

Toute réaction indésirable et inattendue qui se produit après la consommation d'un nutriment ou d'un additif nutritif «Réactions indésirables des aliments» s'appelle.
Ces réactions peuvent se produire de deux manières: Il peut y avoir des difficultés à tolérer les aliments en raison d'un problème physiologique causé par l'individu, à savoir l'intolérance alimentaire.

Si la réaction avec le système immunitaire se développe, des réactions allergiques médicales se produisent. Cependant, tous ces éléments sont considérés comme des allergies alimentaires dans la vie quotidienne.

allergies, Certaines personnes qui travaillent anormalement avec le système immunitaire devraient en fait être considérées comme inoffensives pour réagir aux substances qui sont finies.

Les allergies alimentaires surviennent chez les individus atopiques dont la structure corporelle est génétiquement prédisposée aux allergies. Chez les personnes présentant ce type de sensibilité, les réactions qui se produisent après que l'organisme rencontre certains nutriments sont différentes de celles attendues et sont spécifiques à cet élément nutritif uniquement.

Après avoir consommé à nouveau des aliments développés à partir d'allergies, des symptômes d'hypersensibilité se développent chez des personnes en bonne santé. Cela présente avec différents résultats cliniques. Dans une allergie multi-nutriments, la personne a une réaction allergique à plus d'un nutriment, auquel cas tout nutriment peut être touché.

En cas d'allergie croisée, la personne allergique à la protéine contenue dans un aliment peut également réagir à d'autres aliments contenant des protéines similaires. Entre le lait de vache et le lait d'un autre animal, encore entre les œufs de poule et les œufs d'un autre oiseau risque d'allergie croisée en question.

D'autre part peut réagir au bœuf en cas d'allergie aux protéines du lait de vache, Dans l'allergie aux œufs, il se peut que des enfants réagissent également à la viande de poulet.

Quel est le complément alimentaire le plus allergique? Vous pouvez regarder notre vidéo.

Les symptômes d'allergie peuvent survenir dans différentes parties du corps. Bien que les symptômes varient d'une personne à l'autre, le patient peut également présenter différentes réactions à différents allergènes.

Les aliments provoquent souvent des réactions du système digestif ou de la peau, mais peuvent également provoquer des symptômes au niveau des voies respiratoires.

Les symptômes cliniques les plus communs des allergies alimentaires sont:

Soudainement, la réaction allergique grave et le choc (qui peut être mortel), appelé anaphylaxie, sont les plus redoutés des allergies alimentaires.
anaphylaxie Il s’agit d’une réaction allergique grave et menaçant le pronostic vital qui se produit immédiatement après le contact avec la personne.

Les symptômes qui peuvent être divers incluent: urticaire, œdème de Quincke, démangeaisons, gonflement des lèvres, de la langue et de la gorge, épaississement de la gorge, obstruction de la gorge, toux, respiration sifflante, essoufflement, insuffisance respiratoire, difficulté à avaler ou à parler, douleur abdominale, nausée, vomissements, diarrhée, spasmes musculaires, transpiration, incontinence fécale ou urinaire, irrégularité du rythme cardiaque, tension artérielle et baisse du pouls, hypothermie (baisse de la température corporelle), vertiges, maux de tête, assombrissement des yeux et perte de conscience.

Parmi ces résultats, les symptômes les plus dangereux menaçant de mort détresse respiratoire et tension artérielle Il est en baisse.

Lorsqu'on soupçonne une allergie alimentaire, il est nécessaire de répondre à certaines questions afin de déterminer si les symptômes du patient sont réellement liés à la nourriture. Tout d’abord, il faut savoir ce que l’aliment suspecté est et quelle en est la quantité.

Il faut s'interroger sur les symptômes et les symptômes qui se manifestent après la prise de la nourriture et combien de temps après la consommation de la nourriture et si cela a déjà été vu. De plus, la présence de certains facteurs, tels que l'exercice, devrait accompagner l'émergence des résultats du patient.

Les aliments soupçonnés d'être allergiques doivent être retirés du régime de la mère ou du régime de l'enfant chez les mères qui allaitent.

Les tests cutanés d'allergie sont utilisés dans le diagnostic des allergies alimentaires par des tests de laboratoire. Les tests cutanés d’allergie doivent être effectués dans des établissements de santé à part entière et sous la surveillance d’un médecin.

La personne qui interprète les résultats du test doit avoir de l'expérience dans le domaine de l'allergie aux enfants, car ces tests peuvent ne pas toujours correspondre aux résultats cliniques du patient. Le diagnostic d'allergie alimentaire présumée est établi en tenant compte des antécédents cliniques du patient.

Allergie alimentaire chez les nourrissons

Quels sont les aliments les plus courants contre les allergies?

Le lait de vache est l'un des aliments les plus allergiques en Turquie et dans le monde entier. Les réactions allergiques causées par les protéines du lait de vache sont très diverses.

Une gamme de symptômes allant de la simple démangeaison à l'eczéma sévère chez les jeunes nourrissons après l'ingestion d'un régime contenant des protéines de lait de vache. problèmes de peau visible. Des nausées, des vomissements et des problèmes allergiques peuvent survenir tout au long du tube digestif, de l'œsophage au gros intestin. Parfois, il peut y avoir une anémie sans autre cause.

Allergie aux protéines du lait de vache retard de croissance et de développement.

Attention! Avec tous ces aliments et additifs, des maladies cliniques d’organes différents et de poids très différents peuvent se développer, la réaction la plus simple étant une démangeaison grave et le type d’anaphylaxie le plus douloureux.

Il n'y a pas de traitement spécifique pour les allergies alimentaires aujourd'hui. Il n'y a aucun moyen d'éviter les aliments allergiques. La première étape du traitement consiste à éliminer complètement l'alimentation responsable de l'alimentation.

L'allergie alimentaire dans notre société “Rien ne se passe une fois” perception. Cependant, la quantité n'est pas importante dans les allergies, même en très petites quantités peuvent être des réactions allergiques.

par exemple, à un enfant allergique aux protéines du lait de vache yaourt, fromage, beurre ou lait aucun nutriment ne doit être donné.

Il existe des aliments spéciaux pour les enfants allergiques aux protéines du lait de vache. Ces aliments contiennent des protéines du lait produisant des allergies dans des molécules plus petites ou décomposées en acides aminés.

Les médecins doivent recommander les aliments appropriés, en tenant compte des caractéristiques personnelles de l'enfant et du degré de risque de maladie allergique. En particulier, à mesure que l'enfant grandit, ses besoins augmentent et son palais se développe. Donc les mères préparation de menus sans allergies est important pour. Parallèlement, des produits sont mis au point pour fournir aux enfants le lait au lait dont ils ont besoin.

notre pays Enfants âgés de plus d'un an souffrant d'allergie aux protéines du lait de vache Afin de répondre aux besoins croissants et de soutenir la croissance et le développement, il existe également une formule spéciale pour l'alimentation.

Des études sont en cours pour le traitement des allergies alimentaires par désensibilisation. Cependant, il s’agit d’une application à très haut risque et le développement de la tolérance n’est pas toujours possible. Il promet d'être développé à l'avenir.

professeur Dr. Voir le profil complet de Nermin